vice direttore catena ristorazione organizzata Bologna

Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione?

Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?

Potremmo avere l’opportunità giusta per te!

Grafton Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per importante azienda cliente nel settore della ristorazione organizzata selezioniamo:

ASSISTANT STORE MANAGER_BOLOGNA

Di cosa ti occuperai?

• Supportare lo Store Manager nella gestione operativa del punto vendita;
• Monitorare e analizzare i Key Performance Indicators (KPI) quali vendite per dipendente, flusso di cassa, labour cost, soddisfazione del cliente e tempo medio di servizio;
• Coordinare e supervisionare il team, pianificando turni e attività giornaliere;
• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure aziendali;
• Gestire inventario e ordini, ottimizzando le scorte e minimizzando gli sprechi;

Hai queste competenze e caratteristiche?

• Esperienza in ruoli analoghi nella ristorazione organizzata;
• Capacità analitiche per l'interpretazione dei KPI;
• Eccellenti doti di leadership e comunicazione;
• Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio;
• Flessibilità e resistenza allo stress.

Orario di lavoro: Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili che includono weekend e festivi.

Offerta Contrattuale:

• Contratto: Tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato;
• CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi;
• Retribuzione di sicuro interesse e premi al raggiungimento degli obiettivi di budget;
• Opportunità di crescita professionale interna.

Luogo di lavoro: Bologna

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

Facciamo parte di Gi Group Holding, la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati