chef de partie _ concept restaurant & bar di lusso Roma

Grafton Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per azienda cliente del settore Horeca selezioniamo:

CHEF DE PARTIE _ CONCEPT RESTAURANT & BAR DI LUSSO

Sarai inserito/a all'interno di un locale di recente Nuova Apertura, nel cuore di Roma, che unisce l’eleganza, la creatività e tradizione in un ambiente poliedrico e ricercato, costituito da un ristorante/caffetteria, cocktail bar e boutique floreale, in cui ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza indimenticabile all’ospite.

Di cosa ti occuperai?

·       Supportare la brigata nell’operatività del servizio gestendo la partita di competenza;

·       

Gestire la preparazione dei dolci

espressi e l’organizzazione della partita in gestione;

·       Supervisionare e formare delle figure di commis de partie per garantire il corretto svolgimento delle attività;

·       Al termine del servizio, indicare la lista degli ordini ed effettuerai il passaggio di consegne per il turno successivo;

·       

Gestire lo stoccaggio della merce e il

riassortimento della materia prima fresca;

·       

Assicurare la pulizia e il corretto

utilizzo delle attrezzature e dei macchinari, oltre al corretto rispetto delle

norme di salute e sicurezza in cucina.

Hai queste competenze e caratteristiche?

-        Maturata esperienza, anche breve, nel medesimo ruolo in strutture alberghiere e/o in ristoranti;

-        conoscenze specifiche relative alla preparazione dei piatti della partita di competenza;

-        buone doti comunicative, capacità di lavorare in team, forte spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali;

-        Mostra forte passione per il settore e precisione nella gestione delle attività.

Orario di lavoro: Full Time 40 ore settimanali, su turni di 8 ore giornaliere, 6gg su 7gg e con un misto di turni spezzati e turni unici

Offerta Contrattuale:

• Contratto: Tempo determinato diretto o indeterminato c/o Azienda Cliente
• CCNL di riferimento: CCNL Turismo Pubblici Esercizi
• Retribuzione e benefit: RAL e inquadramento valutati sulla base della seniority della risorsa. Straordinari pagati orario

Luogo di lavoro: Roma centro

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

Facciamo parte di Gi Group Holding, la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. 

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati