Dettagli offerta di lavoro
Data :
2026-09-01Disponibilità lavorativa :
2 turniContratto di lavoro :
Contratto a tempo determinato - in aziendaGrafton è il brand di Gi Group Holding che si occupa di ricerca e selezione di profili Middle ed Top Management. Per una prestigiosa e innovativa realtà del settore Entertainment situata nel cuore di Torino, caratterizzata da un concept esclusivo e da un posizionamento Gourmet & Premium, siamo alla ricerca di un/una Bar Manager di comprovata esperienza e forte carisma.
Il locale unisce spettacoli d'intrattenimento di alto livello a un’offerta mixology e ristorativa d'eccellenza, rivolgendosi a una clientela nazionale e internazionale esigente.
Responsabilità e Ruolo
Nel ruolo di Bar Manager, la risorsa avrà la totale responsabilità della gestione del comparto Beverage (Cocktail Bar e Lounge). In particolare si occuperà di:
- Creazione e Innovazione: Sviluppare la drink list in perfetta sinergia con la proposta culinaria gourmet del locale, anticipando i trend internazionali di mixology.
- Guest Relations: Accogliere e fidelizzare la clientela VIP ed internazionale, garantendo un'esperienza di hospitality memorabile e coerente con il target della struttura.
- Standard di Qualità: Assicurare il rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e della sicurezza sul lavoro.
Requisiti Richiesti
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Bar Manager o Bartender presso cocktail bar di lusso, hotel 5 stelle, club esclusivi o ristoranti stellati/fine dining.
- Profonda conoscenza delle tecniche di mixology classica e d'avanguardia, dei distillati premium e degli abbinamenti cibo-cocktail (food pairing).
- Spiccate doti di leadership, problem solving e capacità di lavorare sotto pressione durante i grandi eventi di entertainment.
- Fluente conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un plus).
- Forte orientamento al cliente, presenza curata e ottime doti relazionali.
- Competenze solide nella gestione economica del bar (budgeting, controllo costi).
Cosa Offriamo
- Inserimento diretto in azienda con contratto iniziale a tempo determinato di 6 mesi, finallizzato all'assunzione
- retribuzione netta mese tra i 1400 e i 2000€
- Lavoro 6/7 su turni tendenzialmente serali fino alle 23.00, e fino alle 1.00 venerdi e sabato
- Opportunità di lavorare in un ambiente stimolante, dinamico e di risonanza internazionale.
- Piani di crescita professionale continui all'interno del gruppo.
Settore industriale :
Horeca - settore alberghiero, ristorazione e cateringArea professionale :
Horeca - salaMansione :
Barman-bartenderFiliale / Ref. :
UFFICIO ROMA / 1720265
Grafton è il brand di Gi Group Holding che si occupa di ricerca e selezione di profili Middle ed Top Management. Per una prestigiosa e innovativa realtà del settore Entertainment situata nel cuore di Torino, caratterizzata da un concept esclusivo e da un posizionamento Gourmet & Premium, siamo alla ricerca di un/una Bar Manager di comprovata esperienza e forte carisma.
Il locale unisce spettacoli d'intrattenimento di alto livello a un’offerta mixology e ristorativa d'eccellenza, rivolgendosi a una clientela nazionale e internazionale esigente.
Responsabilità e Ruolo
Nel ruolo di Bar Manager, la risorsa avrà la totale responsabilità della gestione del comparto Beverage (Cocktail Bar e Lounge). In particolare si occuperà di:
- Creazione e Innovazione: Sviluppare la drink list in perfetta sinergia con la proposta culinaria gourmet del locale, anticipando i trend internazionali di mixology.
- Guest Relations: Accogliere e fidelizzare la clientela VIP ed internazionale, garantendo un'esperienza di hospitality memorabile e coerente con il target della struttura.
- Standard di Qualità: Assicurare il rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e della sicurezza sul lavoro.
Requisiti Richiesti
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Bar Manager o Bartender presso cocktail bar di lusso, hotel 5 stelle, club esclusivi o ristoranti stellati/fine dining.
- Profonda conoscenza delle tecniche di mixology classica e d'avanguardia, dei distillati premium e degli abbinamenti cibo-cocktail (food pairing).
- Spiccate doti di leadership, problem solving e capacità di lavorare sotto pressione durante i grandi eventi di entertainment.
- Fluente conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un plus).
- Forte orientamento al cliente, presenza curata e ottime doti relazionali.
- Competenze solide nella gestione economica del bar (budgeting, controllo costi).
Cosa Offriamo
- Inserimento diretto in azienda con contratto iniziale a tempo determinato di 6 mesi, finallizzato all'assunzione
- retribuzione netta mese tra i 1400 e i 2000€
- Lavoro 6/7 su turni tendenzialmente serali fino alle 23.00, e fino alle 1.00 venerdi e sabato
- Opportunità di lavorare in un ambiente stimolante, dinamico e di risonanza internazionale.
- Piani di crescita professionale continui all'interno del gruppo.