bistrot supervisor per bistrot-bar di lusso – nuova apertura Venezia

Il mondo della ristorazione è la tua passione?

Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?

Potremmo avere l’opportunità giusta per te!

Grafton Horeca è la specializzazione dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per azienda cliente del settore della ristorazione di lusso selezioniamo:

BISTROT SUPERVISOR PER BISTROT-BAR DI LUSSO – NUOVA APERTURA – VENEZIA

La figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale, coordinerà la brigata di sala, giovane e dinamica, pur mantenendo una forte componente di operatività. Il Bar-Bistrot è rinomato per la sua atmosfera senza pari, le sue sale accolgono clienti da generazioni, offrendo un'esperienza unica in cui il lusso si fonde con la tradizione.

Il contesto di lavoro è una realtà che si impegna quotidianamente nella costruzione di un clima di lavoro collaborativo, orientato all'obiettivo e soprattutto alla crescita personale e professionale, valorizzando costantemente le qualità dei propri collaboratori.

Di cosa ti occuperai?

·      Supporterai il/la Direttore nell’organizzazione delle attività, della turnistica e della gestione del personale di sala;

·      Accoglierai la clientela, gestirai il servizio ai tavoli e l’assistenza al cliente, nel rispetto degli standard qualitativi presenti nel Bar Bistrot;

·      Preparerai la mise en place ed allestirai gli spazi di lavoro prima e dopo ogni servizio;

·      Prenderai le comande e ti relazionerai con l’ospite, spiegando e proponendo le pietanze presenti nel menù;

·      Ti assicurerai della corretta tempistica dei piatti durante il servizio al tavolo;

·      Ti occuperai delle richieste degli ospiti, con attenzione a eventuali esigenze alimentari e collaborerai con il team in cucina per fornire un servizio di qualità;

·      Collaborerai con gli Chef de Rang ed il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala;

·      Assicurerai la pulizia e il corretto utilizzo delle attrezzature, oltre al corretto rispetto delle norme di salute e sicurezza in sala.

Hai queste competenze e caratteristiche?

·      Hai maturato esperienza, anche breve, nel medesimo ruolo in strutture alberghiere e/o in ristoranti;

·      Possiedi le conoscenze specifiche relative al servizio Caffetteria e Sala;

·      Possiedi un’ottima conoscenza della lingua inglese;

·      Possiedi buone doti comunicative, capacità di lavorare in team, forte spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali;

·      Ti caratterizzano passione per il settore e precisione nella gestione delle attività.

Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore, turni unici.

Offerta contrattuale: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato di un anno finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato. Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all’expertise del/della candidato/candidata.

Zona di lavoro: Venezia (VE)

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

#LI-SS1

Grafton è il brand globale che si occupa di Professional Recruitment di Gi Group Holding, la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. 

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. 

I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo https://it.grafton.com/it/privacy-candidati (Aut. Min. del 15/04/2014 Prot. N: 3